양배추 효능 8가지와 부작용

안녕하세요, 오늘은 양배추 효능 8가지와 부작용 등에 대해 알아보겠습니다.
양배추는 특유의 아삭아삭한 식감으로 생으로 먹어도 좋고 채소와 과일을 섞어 샐러드로 먹어도 좋은 식품입니다. 또한 비타민과 다양한 영양소가 풍부하게 들어있고 100g당 20kcal 정도로 다이어트에도 효과적으로 알려져 있습니다.

양배추

고대 그리스 시대부터 즐겨 먹던 식품으로 서양의 배추라고 불리며 제철은 3월~6월 입니다. 양배추는 올리브, 요거트와 함께 미국 타임지가 선정한 서양 장수 3대 음식 중 하나로 꼽힙니다. 양배추는 안으로 들어갈수록 영양성분이 많아 부위별로 영양성분이 조금씩 다르다고 합니다. 바깥쪽 잎에는 비타민 A, 철분, 칼슘이 풍부하고, 흰 안쪽 잎에는 비타민 B와 비타민 C가 풍부하다고 합니다.

양배추 효능

1. 위 건강

양배추 효능 첫번째는 위를 건강하게 해주는 효과입니다.
양배추에는 비타민 U가 풍부하여 위 점막을 구성하는 호르몬인 프로스타글란딘 생성하며, 이 호르몬은 위 점막을 강화하고 유지합니다. 역류성 식도염이나 위염이 있는 경우 양배추를 먹으면 위가 건강해지고 위장병에 효과적입니다.

2. 혈압조절

양배추 효능 두번째는 혈압조절 효과입니다.
양배추에는 칼륨이 풍부하게 함유되어 있는데 칼륨은 나트륨 배설과 혈압 조절을 돕는 중요한 필수 미네랄입니다. 양배추를 정기적으로 섭취하면 혈류를 개선하는 데 도움이 되고, 혈압 수치를 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다.

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3. 항암효과

양배추 효능 세번째는 항암효과입니다.
양배추에 함유된 성분인 셀로포라판은 암세포의 성장과 발달을 억제하는데 탁월한 효과가 있다고 합니다. 특히 셀포라판은 위염의 원인균 중 하나인 헬리코박터 파일로리균의 증식을 억제하여 위암에 탁월한 효과가 있습니다. 또한 비타민 U는 암 세포의 성장을 억제하기 때문에 암 예방에 도움이 됩니다.

4. 변비 예방

양배추 효능 네번째는 변비예방입니다.
양배추는 식이섬유가 풍부해 노폐물 배출을 원활하게 해줍니다. 식이섬유가 함유된 배추를 많이 먹으면 장운동을 활발하게 하여 장내의 숙변 제거와 독소를 배출하여 장을 깨끗하게 해주는 역할을 합니다. 하지만 과도한 섭취는 설사를 유발할 수 있으므로 적당량을 섭취하는 것이 양배추의 효능을 높이는 가장 좋은 방법입니다.

5. 면역력 증진

양배추 효능 다섯번째는 면역력 증진입니다.
양배추의 글루타민 성분은 면역세포의 기능을 유지하고 에너지를 공급하여 지친 근육의 회복력을 높여 피로회복에 도움을 줍니다. 또한 배추 겉잎에는 비타민 A가 많이 함유되어 있고, 흰잎에는 비타민 C가 많이 함유되어 있어 신진대사를 촉진하고 신체의 면역력을 강화시켜 감기와 각종 질병으로부터 우리 몸을 보호해줍니다.

6. 혈관건강

양배추 효능 여섯번째는 혈관건강입니다.
양배추의 녹색 잎에 함유된 설포라판 성분은 동맥에서 혈전 형성을 억제하는 단백질을 활성화시켜 심장마비와 뇌졸중을 유발할 수 있는 혈전 형성을 예방합니다. 양배추의 칼륨 함량은 체내 나트륨 배출에 도움을 주며 고혈압 예방 및 개선에 좋습니다.

7. 콜레스테롤 수치 감소

양배추 효능 일곱번째는 콜레스테롤 수치 감소입니다.
양배추의 풍부한 섬유질과 영양소는 장에서 담즙산과 결합하게 됩니다. 담즙산과 결합된 섬유질과 영양소는 혈액으로 흡수되지 않고 대변으로 배설됩니다. 이러한 작용 때문에 양배추를 먹으면 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다.

8. 뼈건강

양배추 효능 여덟번째는 뼈 건강입니다.
양배추는 칼슘을 저장하는 역할을 하여 중년의 골다공증, 관절염 등 뼈와 관련된 질환에 좋은 식품입니다. 양배추에는 오이보다 4배, 당근보다 2배 많은 칼슘이 들어있으며, 칼슘은 우리 몸에 꼭 필요한 필수 미네랄 중 하나로 뼈와 치아를 튼튼하게 하는 효과가 있습니다.

양배추 부작용

양배추를 과도하게 섭취했을 때에는 배에 가스가 차는 포드맵성분으로 복부 팽만감과 잦은 방귀가 생기는 양배추 부작용이 발생할 수 있습니다. 양배추는 차가운 성질이 있어 평소 몸이 차가우신 분들이 다량으로 섭취하면 복통을 유발할 수 있으며, 칼륨도 많이 함유되어 있어 신장 기능 있으신 분들도 섭취를 피하는 것이 좋습니다.